Banānu – šokolādes kūka

Banānu biskvīta kūka ar šokolādes krēmu. Es kūkas masu sadalīju divās daļās un cepu kantainās kūku formītēs, lai varētu pa vidu ielikt šokolādes kārtu. Var cept arī visu vienā piegājienā, un šokolādes kārtu likt tikai pa virsu. Tad gan jācep nedaudz ilgāk, pārbaudot gatavību ar kociņu. Šoreiz nebija pie rokas sakarīgu mērtrauku, tāpēc daudzumus norādu…

Banānmaize

Vienkāršākā un garšīgākā banānmaize pasaulē. Ļoti labi derēs brokastīs, īpaši iesaku ēst ar zemesriekstu sviestu, piedzerot kafiju.  Vajadzēs: 3 lielus, nogatavojušos banānus 75g eļļas ar neitrālu garšu (rapšu, saulespuķu vai vīnogu kauliņu) 100g brūnā cukura 225g kviešu miltus 3 tējkarotes ar kaudzīti cepamā pulvera šķipsna sāls 3 tējk. garšvielas – es izmantoju kanēli un kardamonu…